1.ã®ç°¡å˜ãªç´¹ä»‹ã‚¨ãƒªã‚¹ãƒªãƒˆãƒ¼ãƒ«
エリスリトール甘味料粒状機能性食å“ã€é£²æ–™ã€é£Ÿå“ã€ã‚µãƒ—リメント製å“ã®å‡¦æ–¹ã§åºƒã使用ã•ã‚Œã¦ã„ã¾ã™ã€‚GTLBIOTECH多ãã®ãƒ¡ãƒ¼ã‚«ãƒ¼ã«é«˜å“質エリスリトール甘味料粒状ã¾ã¨ã‚ã¦ã€‚ ã“ã‚Œã¾ã§ã€ã‚¨ãƒªã‚¹ãƒªãƒˆãƒ¼ãƒ«ã¯æ©Ÿèƒ½æ€§ã‚µãƒ—リメントや食å“関連製å“ã§ã®ä½¿ç”¨ã«æˆåŠŸã—ã¦ãã¾ã—ãŸã€‚エリスリトールã¯GTLBIOTECHã®ç”˜å‘³æ–™ã‚·ãƒªãƒ¼ã‚ºè£½å“ã«å±žã—ã¦ã„ã¾ã™ã€‚ ã•ã¾ã–ã¾ãªé£Ÿå“ã€é£²æ–™ã€ã‚µãƒ—リメント製å“ã«ä½¿ç”¨ã§ãã‚‹éžå¸¸ã«å„ªã‚ŒãŸæˆåˆ†ã§ã™ã€‚ 新製å“ã®å‡¦æ–¹ã«æˆåˆ†ãŒå¿…è¦ãªå ´åˆã¯ã€GTLBIOTECHã«ãƒ¡ãƒ¼ãƒ«ã‚’é€ä¿¡ã—ã¦ãã ã•ã„。
(GTL BIOTECHワーã‚ンググループã¯ã€ãŠå®¢æ§˜ãŒéžå¸¸ã«å„ªã‚ŒãŸãƒ˜ãƒ«ã‚¹ã‚±ã‚¢è£½å“ã‚’è£½é€ ã§ãるよã†ã«ã€å¤©ç„¶æˆåˆ†ã¨æ©Ÿèƒ½æ€§æˆåˆ†ã®ä½¿ç”¨ã«å¸¸ã«åŠªã‚ã¦ã„ã¾ã™ã€‚ç ”ç©¶é–‹ç™ºä¸ã«ã‚µãƒãƒ¼ãƒˆãŒå¿…è¦ãªå ´åˆã¯ã€ãŠæ°—軽ã«ãƒ¡ãƒ¼ãƒ«ã§ãŠå•ã„åˆã‚ã›ãã ã•ã„。ã‚ãªãŸãŒã©ã“ã«ã„ã¦ã‚‚ã‚ãªãŸã‚’サãƒãƒ¼ãƒˆã™ã‚‹ä¸–ç•Œã®å´ã€‚)
エリスリトールã¯ã€åˆ†åå¼ãŒC4H10O4ã®ãƒãƒ«ã‚¯ç”˜å‘³æ–™ã§ã‚ã‚‹4ç‚ç´ ç³–ã‚¢ãƒ«ã‚³ãƒ¼ãƒ«ã§ã™ã€‚ エリスリトールã¯ã€èŒé¡žã®ã‚ノコã€åœ°è¡£é¡žã€ãƒ¡ãƒãƒ³ã€æžœç‰©ã€ãƒ¡ãƒãƒ³ãªã©ã€è‡ªç„¶ç•Œã«åºƒãå˜åœ¨ã—ã¦ã„ã¾ã™ã€‚ ブドウ糖発酵ã§ä½œã‚‹ã“ã¨ãŒã§ãã€ç´”粋ã§ã•ã‚ã‚„ã‹ãªç”˜ã•ã¨ã‚·ãƒ§ç³–ã«è¿‘ã„味ã‚ã„ã®ç™½ã„çµæ™¶æ€§ç²‰æœ«ã§ã™ã€‚ エリスリトールã®ç”˜ã•ã¯ã‚·ãƒ§ç³–ã®ç´„70ï¼…ã§ã™ã€‚ 湿気をå¸åŽã™ã‚‹ã®ã¯ç°¡å˜ã§ã¯ã‚ã‚Šã¾ã›ã‚“。 高温ã§å®‰å®šã—ã€åºƒã„pH範囲ã§å®‰å®šã—ã¦ãŠã‚Šã€å£ã®ä¸ã§æº¶ã‘ã‚‹ã¨ç©ã‚„ã‹ãªå†·æ„ŸãŒã‚ã‚Šã¾ã™ã€‚ ã•ã¾ã–ã¾ãªé£Ÿå“ã«é©ã—ã¦ã„ã¾ã™ã€‚ エリスリトールã®ã‚«ãƒãƒªãƒ¼å€¤ã¯0ã‚«ãƒãƒªãƒ¼/グラムã§ã‚ã‚Šã€ãã®é«˜ã„消化è€æ€§ã¯ä»–ã®ãƒãƒªã‚ªãƒ¼ãƒ«ã¨ã¯ç•°ãªã‚Šã¾ã™ã€‚ エリスリトールã¯å°è…¸ã§æ€¥é€Ÿã«å¸åŽã•ã‚Œã€24時間以内ã«ä½“ã§ã™ã°ã‚„ã消化ã•ã‚Œã¾ã™ã€‚ ã—ãŸãŒã£ã¦ã€ã‚¨ãƒªã‚¹ãƒªãƒˆãƒ¼ãƒ«ã‚’å«ã‚€é£Ÿå“を食ã¹ã‚‹å ´åˆã€ãƒãƒªã‚ªãƒ¼ãƒ«ã®éŽå‰°æ‘‚å–ãŒç™ºç”Ÿã—ãŸã¨ãã«ç™ºç”Ÿã™ã‚‹å¯èƒ½æ€§ãŒã‚る下剤ã®å‰¯ä½œç”¨ã¯ã»ã¨ã‚“ã©ã‚ã‚Šã¾ã›ã‚“。
エリスリトールã¯ã€ã‚らゆる種類ã®é£²æ–™ã«é©ã—ãŸã€ã‚«ãƒãƒªãƒ¼ã‚¼ãƒã®ãŠã„ã—ã„充填甘味料ã§ã™ã€‚シュガーフリーã¨æ¸›ã‚«ãƒãƒªãƒ¼é£Ÿå“ãŠã‚ˆã³é£²æ–™ã€‚ 何åƒå¹´ã‚‚ã®é–“ã€ãã‚Œã¯äººé–“ã®é£Ÿäº‹ã®ä¸€éƒ¨ã§ã‚ã‚Šã€ã‚¨ãƒªã‚¹ãƒªãƒˆãƒ¼ãƒ«ã‚’å«ã‚€æžœç‰©ã‚„ä»–ã®é£Ÿå“ã§ã™ã€‚ エリスリトールã¯ã€å„ªã‚ŒãŸç†±å®‰å®šæ€§ã¨ä½Žã„å¸æ¹¿æ€§ã¨ã„ã†ç‰¹å¾´ãŒã‚ã‚Šã¾ã™ã€‚ 80℃以上ã®ç’°å¢ƒã§ä½¿ç”¨ã§ãã‚‹ãŸã‚ã€å‡¦ç†æ™‚é–“ã‚’çŸç¸®ã§ãã¾ã™ã€‚ åŒæ™‚ã«ã€ã‚¨ãƒªã‚¹ãƒªãƒˆãƒ¼ãƒ«ã‚’使用ã—ãŸãƒãƒ§ã‚³ãƒ¬ãƒ¼ãƒˆè£½é€ 時ã®åŠ 熱温度ã¯ã€å¾“æ¥ã®ã‚‚ã®ã‚ˆã‚Šã‚‚高ããªã£ã¦ã„ã¾ã™ã€‚ ã“ã‚Œã¯ã€ãƒ•ãƒ¬ãƒ¼ãƒãƒ¼ã®ç”Ÿæˆã‚’促進ã™ã‚‹ã®ã«å½¹ç«‹ã¡ã¾ã™ã€‚ エリスリトールã¯æ¶ˆåŒ–è€æ€§ãŒé«˜ãã€è¡€ç³–å応を引ãèµ·ã“ã•ãªã„ãŸã‚ã€ç³–尿病患者ã®ä½¿ç”¨ã«é©ã—ã¦ãŠã‚Šã€è™«æ¯ã®å½¢æˆã‚’促進ã—ã¾ã›ã‚“。
2.エリスリトールã®ä¸»ãªç‰¹æ€§
(1)甘ã•ãŒå°‘ãªã„:エリスリトールã®ç”˜ã•ã¯ã‚·ãƒ§ç³–ã®60%〜70ï¼…ã«éŽãŽã¾ã›ã‚“。 ã•ã‚ã‚„ã‹ãªå‘³ã‚ã„ã€ãƒ”ュアãªå‘³ã‚ã„ã§ã€å¾Œå‘³ãŒã‚ã‚Šã¾ã›ã‚“。 高甘味度甘味料ã¨çµ„ã¿åˆã‚ã›ã¦ä½¿ç”¨â€‹â€‹ã™ã‚‹ã“ã¨ã§ã€é«˜ç”˜å‘³åº¦ã®ç”˜å‘³ã‚’抑ãˆã‚‹ã“ã¨ãŒã§ãã¾ã™ã€‚ 香料ã®æ‚ªã„味。
(2)高ã„安定性:è€é…¸æ€§ãƒ»è€ç†±æ€§ã«å„ªã‚Œã€è€é…¸æ€§ãƒ»è€ã‚¢ãƒ«ã‚«ãƒªæ€§ã«å„ªã‚Œã¦ã„ã¾ã™ã€‚ 分解ã—ã¦200度以下ã§å¤‰åŒ–ã™ã‚‹ã“ã¨ã¯ãªãã€ãƒ¡ã‚¤ãƒ©ãƒ¼ãƒ‰åå¿œã«ã‚ˆã£ã¦è‰²ãŒå¤‰åŒ–ã™ã‚‹ã“ã¨ã‚‚ã‚ã‚Šã¾ã›ã‚“。
(3)高ã„溶解熱:エリスリトールã¯æ°´ã«æº¶ã‹ã™ã¨å¸ç†±åŠ¹æžœãŒã‚ã‚Šã€æº¶ã‘る熱ã¯ã‚ãšã‹97.4KJ / KGã§ã€ãƒ–ドウ糖やソルビトールよりも高ãã€æ¶ˆè²»ã™ã‚‹ã¨å†·æ„ŸãŒã‚ã‚Šã¾ã™ã€‚
(4)溶解度:25°Cã§ã®ã‚¨ãƒªã‚¹ãƒªãƒˆãƒ¼ãƒ«ã®æº¶è§£åº¦ã¯37%(W / W)ã§ã™ã€‚ 温度ãŒä¸Šæ˜‡ã™ã‚‹ã¨ã€ã‚¨ãƒªã‚¹ãƒªãƒˆãƒ¼ãƒ«ã®æº¶è§£åº¦ãŒå¢—åŠ ã—ã€çµæ™¶åŒ–ã¨çµæ™¶ã®æ²ˆæ®¿ãŒå®¹æ˜“ã«ãªã‚Šã¾ã™ã€‚
(5)å¸æ¹¿æ€§ãŒä½Žã„:エリスリトールã¯çµæ™¶åŒ–ãŒéžå¸¸ã«ç°¡å˜ã§ã™ãŒã€æ¹¿åº¦90ï¼…ã®ç’°å¢ƒã§ã¯æ°´åˆ†ã‚’å¸åŽã›ãšã€ç²‰ç •ã—ã‚„ã™ã„粉末状ã®è£½å“ã§ã€é£Ÿå“ã®è¡¨é¢ã«ä½¿ç”¨ã—ã¦æ°´åˆ†ã‚„食å“ã®åŠ£åŒ–を防ãŽã¾ã™ã€‚
エリスリトールã¯ç™½ã„çµæ™¶ã§ã€ã‚ãšã‹ã«ç”˜ãã€ç›¸å¯¾çš„ãªç”˜ã•ã¯0.65ã§ã™ã€‚ 冷感ãŒã‚ã‚Šã€ã‚·ãƒ§ç³–ã®ç´„10分ã®1ã®ä½Žä½ç™ºç†±é‡ã§ã™ã€‚ èžç‚¹ã¯126℃ã€æ²¸ç‚¹ã¯329〜331℃ã€ã‚¼ãƒãƒ’ートã§ã™ã€‚ æ°´ã«æº¶ã‘ã¾ã™ï¼ˆ37ï¼…ã€25°C)。 (ショ糖ã¨æ¯”較ã—ã¦ï¼‰æº¶è§£åº¦ãŒä½Žã„ãŸã‚ã€çµæ™¶åŒ–ãŒå®¹æ˜“ã§ã™ã€‚ ãƒãƒ§ã‚³ãƒ¬ãƒ¼ãƒˆã‚„ショ糖ãªã©ã€ã‚·ãƒ§ç³–ã®å‘³ãŒå¿…è¦ãªé£Ÿå“ã«é©ã—ã¦ã„ã¾ã™ã€‚ é…µç´ ã«ã‚ˆã£ã¦åˆ†è§£ã•ã‚Œã‚‹ã“ã¨ã¯ãªãã€è…Žè‡“を介ã—ã¦è¡€æ¶²ã‹ã‚‰å°¿ã«æŽ’泄ã•ã‚Œã‚‹ã ã‘ã§ã™ï¼ˆå°è…¸ã«å¸åŽã•ã‚Œã‚„ã™ã„)。 糖代è¬ã‚„血糖値ã®å¤‰åŒ–ã«ã¯é–¢ä¸Žã—ãªã„ãŸã‚ã€ç³–尿病患者ã«é©ã—ã¦ã„ã¾ã™ã€‚ ãã‚Œã¯çµè…¸ã§ç™ºé…µã‚’引ãèµ·ã“ã•ãšã€èƒƒè…¸ã®ä¸å¿«æ„Ÿã‚’é¿ã‘ã‚‹ã“ã¨ãŒã§ãã¾ã™ã€‚
3.エリスリトールã®é©ç”¨ç¯„囲
食å“ã¸ã®å¿œç”¨
A.糖尿病患者や心血管疾患患者ãŒã‚«ãƒãƒªãƒ¼ã‚’管ç†ã™ã‚‹ãŸã‚ã®å†·å´é£²æ–™ã€ç¾Žå®¹é£²æ–™ã€å¥åº·é£²æ–™ã€ç‰¹åˆ¥é£²æ–™
B.ä»–ã®ç”˜å‘³æ–™ã¨çµ„ã¿åˆã‚ã›ã¦ä½¿ç”¨â€‹â€‹ã™ã‚‹ã¨ã€é«˜ç”˜å‘³åº¦ç”˜å‘³æ–™ã®è‹¦å‘³ã‚’大幅ã«æŠ‘制ã—ã€ã‚·ãƒ§ç³–ã«ä¼¼ãŸå‘³ã‚ã„ã¨æœ¬ç‰©ã®ç”˜ã•ã‚’生ã¿å‡ºã™ã“ã¨ãŒã§ãã¾ã™ã€‚
C.粉末飲料ã¯ã€ã‚³ãƒ¼ãƒ’ーや紅茶ã®è‹¦å‘³ã‚’抑制ã—ã€ã‚«ãƒãƒªãƒ¼ã‚’減らã—ã€å¸æ¹¿æ€§ãŒéžå¸¸ã«ä½Žã„ãŸã‚ã€ã“れらã®é£²æ–™ã®è²¯è”µå¯¿å‘½ã«å½±éŸ¿ã‚’与ãˆãŸã‚Šå»¶é•·ã—ãŸã‚Šã™ã‚‹ã“ã¨ã¯ã‚ã‚Šã¾ã›ã‚“。
D.æ „é¤Šä¾¡ã®é«˜ã„飲料ã«æ·»åŠ ã•ã‚Œã‚‹é‡Žèœã‚¸ãƒ¥ãƒ¼ã‚¹ã€ãƒ“タミンã€é‡è¦ãªæŠ½å‡ºç‰©ã®ä¸å¿«ãªå‘³ã‚’éš ã—ã¦æ”¹å–„ã—ã¾ã™ã€‚
E.アルコール飲料ã§ã¯ã€ã‚¨ãƒªã‚¹ãƒªãƒˆãƒ¼ãƒ«ã¯ä½Žæ¿ƒåº¦ã§ã‚¨ã‚¿ãƒŽãƒ¼ãƒ«ã®æ°´å’Œã‚’促進ã™ã‚‹å¯èƒ½æ€§ãŒã‚ã‚‹ãŸã‚ã€ã‚¨ã‚¿ãƒŽãƒ¼ãƒ«ã®åˆºæ¿€åŠ¹æžœã‚’軽減ã™ã‚‹ã“ã¨ãŒã§ãã¾ã™ã€‚
F.低カãƒãƒªãƒ¼ç”˜å‘³æ–™ã¨ã—ã¦ã€ãƒãƒ§ã‚³ãƒ¬ãƒ¼ãƒˆã€ãƒãƒ¥ãƒ¼ã‚¤ãƒ³ã‚¬ãƒ ã€ã‚ャンディーã€ãƒšã‚¹ãƒˆãƒªãƒ¼ã€ã‚¼ãƒªãƒ¼ã€ãƒ¨ãƒ¼ã‚°ãƒ«ãƒˆã€ã•ã¾ã–ã¾ãªä¹³è£½å“ã€ç„¡ç³–粉乳ã€ç³–尿病患者å‘ã‘ã®ç‰¹åˆ¥é£Ÿå“ã«åºƒã使用ã•ã‚Œã¦ã„ã¾ã™ã€‚
医薬å“ãŠã‚ˆã³ãƒ˜ãƒ«ã‚¹ã‚±ã‚¢è£½å“ã¸ã®å¿œç”¨
A.医薬å“ãŠã‚ˆã³ãƒ˜ãƒ«ã‚¹ã‚±ã‚¢è£½å“ã®ãƒˆãƒãƒ¼ãƒã€ãƒãƒ¥ã‚¢ãƒ–ãƒ«éŒ ï¼šéŒ å‰¤ã«ç°¡å˜ã«æˆå½¢ã§ãã€è£½é€ éŽç¨‹ã§ç›´æŽ¥åœ§ç¸®ã€é€ ç²’ã€åœ§ç¸®ã™ã‚‹ã“ã¨ãŒã§ãã¾ã™ã€‚
B.ç™ºæ³¡éŒ ï¼šã‚¨ãƒªã‚¹ãƒªãƒˆãƒ¼ãƒ«ã‚’æœ‰åŠ¹æˆåˆ†ã¨ã™ã‚‹ç™ºæ³¡å‰¤ã¯ã€æ¬¡ã®ã“ã¨ãŒã§ãã¾ã™ã€‚1)虫æ¯ã‚’予防ã™ã‚‹ã€‚ 2)体é‡ã‚’減らã™ã€‚ 3)糖尿病患者ã®ãŸã‚ã®æ „養補助食å“ãŠã‚ˆã³è£œåŠ©ç™‚法。 4)è‚機能ã¨è„‚肪è‚を改善ã—ã¾ã™ã€‚
C.コーティング製å“:コーティングã¯ã€ã‚¨ãƒªã‚¹ãƒªãƒˆãƒ¼ãƒ«ã‚’原料ã¨ã—ã¦èª¿è£½ã•ã‚Œã€é€šå¸¸ã®é£Ÿå“ã€ãƒ˜ãƒ«ã‚¹ã‚±ã‚¢è£½å“ã€ãŠã‚ˆã³åŒ»è–¬å“ã§ã‚³ãƒ¼ãƒ†ã‚£ãƒ³ã‚°ã•ã‚Œã¦ã„ã¾ã™ã€‚ ãã®ç‰¹å¾´ã¯ã€å£ã®ä¸ã§æ¶¼ã—ãã€å£å½“ãŸã‚ŠãŒè‰¯ãã€ä½Žã‚«ãƒãƒªãƒ¼ã§ã€å¸æ¹¿æ€§ãŒãªãã€è£½å“ã®è²¯è”µå¯¿å‘½ãŒé•·ãã€ä¿ç®¡ã‚„ãã®ä»–ã®åˆ©ç‚¹ãŒã‚ã‚Šã¾ã™ã€‚
ã‚ãªãŸã®ä¼šç¤¾ãŒæ–°è£½å“プãƒã‚¸ã‚§ã‚¯ãƒˆã‚’æŒã£ã¦ã„ã‚‹ãªã‚‰ã€ã“れをå–ã£ã¦ãã ã•ã„エリスリトール甘味料粒状顧客ã®ãŸã‚ã«è€ƒæ…®ã«å…¥ã‚Œã¾ã™ã€‚ ãªãœãªã‚‰ã€1ã¤ã®é‡è¦ãªæˆåˆ†ãŒè£½å“ã®å‡¦æ–¹ã«å¤§ããªæ„味をæŒã£ã¦ã„ã‚‹ã‹ã‚‰ã§ã™ã€‚ ã‚ãªãŸã®ä¼šç¤¾ã¯ç„¡æ–™ã‚µãƒ³ãƒ—ルを利用ã§ãã¾ã™R& D.GTLBIOTECHã¯é¡§å®¢ã«é«˜å“質をæä¾›ã§ãã¾ã™ã‚¨ãƒªã‚¹ãƒªãƒˆãƒ¼ãƒ«ç”˜å‘³æ–™ç²’状長期的ã«ã¯ãƒãƒ«ã‚¯ã€‚
4.連絡先
(詳細ã«ã¤ã„ã¦ã¯ã€GTL BIOTECHã®é›»åメールをé€ä¿¡ã—ã¦ãã ã•ã„)
ドリサガオ:
Tel:+86-29-89523164
Tel:+86-15829797406
WhatsApp:+86-15829797406
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